palmier au basilic

pour 25 pièces:abaisser 250 gr de pate feuilletée en 1 rectangle de 0,5 cm d'épaisseur et de 40 sur 30 cm.tartiner d'une pate composée de  4 gousses d'ail mixées avec 1 bouquet de basilic effeuillé et 60 ml d'huile d'olive.rouler les 2 grands cotés pour obtenir 2 rouleaux qui se touchent. badigeonner d'huile d'olive.faire durcir 30 min au congelateur puis couper en tranches de 1 cm.posez les sur une plaque huilée, saupoudrer de gros sel.cuire 15 min dans le four préchauffé th 7(210°).ils se conservent 12 heures au sec et se rechauffent 3 min a four chaud. bon appétit