une tite recette pour le gouter quand il fait froid, issue d'une tablette de pralinoise, on s'est régalé

pour 8 personnes:200 gr de chocolat 1848 pralinoise, 750 ml de lait , 250 ml de crème fraiche, 2 gousses de vanille, sucre en poudre, cannelle

sur feu doux dans une casserole, porter a ébullition le lait, la crème et les 2 gousses de vanille fendues .

laisser mijoter 3 min avant de retirer du feu.

retirer les gousses de vanille et ajouter le chocolat en morceaux, remuer doucement.

ajouter la cannelle, sucrer a votre gout et fouetter le mélange jusqu'a ce qu'il soit bien homogène et onctueux

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la préparation est assez épaisse mais c'est bon par contre je testerai la prochaine fois avec de la crème liquide

bon gouter