cookies de maeva

16 septembre 2008

maeva(ma fille de 11ans et demi) avait décidé de nous faire mercredi dernier un petit gouter gourmand , c'est chose faite avec ces délicieux gateaux issus du livre ce guide des cuisiniers en herbe est vraiment génial

225 gr de farine, 100 gr de beurre fondu, 100 gr de chocolat patissier, 1 oeuf, 100 gr de sucre de canne(on a pris de la cassonade), 75 gr de sucre poudre, 1/2 sachet de levure chimique, 1 c a c de vanille liquide ou 2 c a c de sucre vanillé, 1 pincée de sel

battre l'oeuf, les 2 sortes de sucres et la vanille jusqu'a ce que le mélange devienne mousseux.

ajouter la farine, la levure, le sel et le beurre fondu, mélanger bien.

pour obtenir des copeaux, raper le chocolat avec un couteau économe, mettre les copeaux de chocolat dans la pate, mélanger.(npous on a fait ca au pilon ou mortier)

huiler légèrement une plaque a patisserie, déposer des petits tas de pate.cuire 10 min a chaleur modérée.