mardi 30 septembre 2008

coulis de tomate

j'avais  5 kg de roma , j'en ai fait sècher au four(bientot la recette)  et j'ai fais aussi du coulis , une recette hyper simple et rapideon prend des tomates  on les lave, on les coupe en gros morceaux , on les met dans un robot pour les mixer(on peut ajouter des oignons),on mixe le tout et j'ajoute un brin de romarin , du persil (un petit bouquet), du sel et du poivre et je l'utilise direct pour faire des pates bolognaise ou alors je met en petits bocaux que je stérilise pour les garder plus longtemps
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lundi 29 septembre 2008

couronne épicée aux pommes

c'est une recette issue de l'internaute, cela faisait un moment que je voulais la faire cette recette, j'adore la cannelle et ce mélange pomme amande est délicieux pour 6 personnes: 2 pommes épluchées, 175 gr de beurre mou, 175 gr de sucre poudre, 175 g de farine, 25 gr d'amandes effilées, 3 oeufs battus, 1/2 sachet de levure, 2 c a s de jus de citron, 1 c a c de cannelle, 1/2 c a c de piment moulu. dans un saladier(moi j'ai tout fait dans mon robot avec le fouet), battre le beurre et le sucre jusqu'a obtenir un mélange... [Lire la suite]
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dimanche 28 septembre 2008

coeur de l'amitié

CE CŒUR EST CELUI DE L’AMITIE, IL DOIT FAIRE LE TOUR DES BLOGS, AFIN DE TISSER UN LIEN D’AMITIE ENTRE TOUS… SI TU SOUHAITES TOI AUSSI, AGRANDIR CE LIEN, ALORS METS CE COEUR DaNS TON BLOG EN DISANT CHEZ QUI TU L’AS PRIS je l'ai eu sur le blog de mewmewwhou http://mewmewchou.over-blog.com/ bisous a tous et bon soirée
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vendredi 26 septembre 2008

un petit kikou matinal pour vous dire pour vos messages sur mon blog , d'autre part il reste de la place pour le jeu PIF(pay it forward)qui date du mercredi 3 septembre(aller dans les archives) bon week end a tout le monde a bientot
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jeudi 25 septembre 2008

flammekueche aux lardons

une tite recette issue de quelqu'un que j'aprécie en cuisine: julie andrieu car elle a toujours des facons de faire très étonnante!cette recette est certes une pizza mais allégée par le fromage blanc pour 4 ou  6 personnes:1 rouleau de pate feuilleté(perso je fais une pate a pizza, la recette une prochaine fois  si vous etes interessé),400 gr de fromage blanc , 1 oeuf, 1 c a s de farine, 1 gros oignon, 150 gr de lardons fumés et emincées finement, sel , poivre et muscade préchauffer le four a th7(210°). dérouler le... [Lire la suite]
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lundi 22 septembre 2008

pommes de terre paysanne

pour 4 personnes:500 gr de pommes de terre, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 150 gr de lard, 1 grosse boite de pois chiche, 1 branche de romarin, 30 gr de beurre, 1/2 verre de vin blanc, 10 brins de persil, , sel et poivre peler et couper en dés les pommes de terre, couper le lard en dés, hacher l'ail , les oignons e tle romarin. égoutter les pois chiches, faire revenir , les oignons, l'ail , le romarin et les lardons 5 min.ajouter les pommes de terre,faire rissoler le temps que tou soit doré,  verser le vin blanc, ajouter les... [Lire la suite]
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lundi 22 septembre 2008

compote multi fruits

des fruits  ala maison qui commencaient par s'abimer , qu'a cela ne tienne , je les ai fini en compote  et franchement elle est super bonne pour un pot: 1 banane, 1 pomme, 4 poires guyot, et quelques grains(une petite dizaine) de raisin italia éplucher, et couper en morceaux tous les fruits (sauf les raisins) et les mettre a mijoter dans une casserole avec de l'eau (couvrir les fruits) et laisser fondre tout cela quand les fuits sont cuits c'est a dire mou , je mixe le tout et laisse reforiditr avant de mettre en... [Lire la suite]
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samedi 20 septembre 2008

marbré italien

le fameux marbré italien dont tous ou presque les blogs parlent, donc forcément j'avais très envie d'y gouter et en fouillant un peu plus j'ai trouvé sur ce bloghttp://papillesetpupilles.blogspot.com/2005/08/marbr-italien.html la fameuse recette avec les explications en photo , merci a  Anne la créatrice de ce blog qui l'a très bien fait avec son pas a pas en photo super explicative je vous fais juste un copié collé de sa recette mais allez sur son blog qui regorge de bonnes recettes Ingrédients : 3 oeufs 150 g de... [Lire la suite]
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mardi 16 septembre 2008

tarte brocolis brousse

les petits plats de l'hiver froid sont la !!!!!! lol mince on est encore en été!!!!!!trève de plaisanterie ca caille ici dans les Vosges donc voila une tite recette WW(7 points)bien bonne que l'on a mangé ce soir et que les enfants adorent pour 6 personnes:1 rouleau de pate a pizza(je l'ai faite maison , la recette une autre fois si vous etes interessé elle est rapide mais bonne), 500 gr de brocolis, 400 gr de brousse(ou du fromage blanc entier), 3 oeufs, muscade, 30 gr de parmesan rapé, sel et poivre préchauffer le four th... [Lire la suite]
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mardi 16 septembre 2008

cookies de maeva

maeva(ma fille de 11ans et demi) avait décidé de nous faire mercredi dernier un petit gouter gourmand , c'est chose faite avec ces délicieux gateaux issus du livre ce guide des cuisiniers en herbe est vraiment génial 225 gr de farine, 100 gr de beurre fondu, 100 gr de chocolat patissier, 1 oeuf, 100 gr de sucre de canne(on a pris de la cassonade), 75 gr de sucre poudre, 1/2 sachet de levure chimique, 1 c a c de vanille liquide ou  2 c a c de sucre vanillé, 1 pincée de sel battre l'oeuf, les 2 sortes de sucres et la vanille... [Lire la suite]
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