jeudi 30 octobre 2008

quiche provencale

j'ai envie de soleil !!!!parce que aujourd'hui je me suis caillée , quelle idée aussi  d'habiter dans les vosges , hein?!!! alors une quiche provencale ca va me réchauffer !!!!na pour 4 personnes:1 pate feuilletée, 1 boite 4/4 de pulpe de tomates (les grosses boites), 200 gr de gouda rapé, 2 petites boites de thon a l'huile, 2 c a s de capres, 2 c a s d'origan, 1 gousse d'ail, sel et poivre préchauffer le four th 7(210 °).étendre la pate dans un moule a tarte, peler et hacher l'ail, verser la pulpe de tomates sur la... [Lire la suite]
Posté par valoumez à 21:45 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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jeudi 30 octobre 2008

cote de porc roties au parmesan et porto

mais pas seulement car le parmesan se transforme en crumble ....délicieux et la petite sauce au porto....un délice pour 4 personnes:4 cotes de porc dans l'échine, 100 gr de parmesan rapé, 50 gr de chapelure, 5 feuilles de sauge(je n'en avais plus donc j'ai remplacé par du basilic), 50 ml  de portoi ou marsala, 250 ml de crème liquide, 40 gr de  beurre , 3 c d'huile d'olive préchauffer le four en mode grill.dans une poele, fondre le beurre et revenir les cotes assaisonnées 7 min de chaque coté et réserver. dans la... [Lire la suite]
Posté par valoumez à 08:57 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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