dimanche 2 novembre 2008

cannelés de Bordeaux

un petit peu de douceur dans ce monde de brutes, j'avais réalisé ces douceurs il y a un moment et  j'avais oublié de les poster c'est excellent mais il faut faire très attention à la cuisson !de plus il faut préparer la pate la veille , il vous faut aussi des moules a cannelés , sinon pas de cannelés, les miens sont en silicone et j'ai utilisé mon robot avec le fouet pour faire la pate il me semble en avoir fais une vingtaine a peine:1/2 litre de lait, 250 gr de sucre, 3 jaunes d'oeufs, 1 oeuf,250 ml de rhum (voir moins si... [Lire la suite]
Posté par valoumez à 20:49 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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dimanche 2 novembre 2008

pudding de macaronis au jambon

un bon petit plat d'hiver bine sympa  facile a réaliser que tout le monde aime pour 4-6 personnes:150 gr de macaronis, 30 gr de beurre, 100 gr de gruyère, 150 gr de jambon, 2 oeufs, 200 ml de lait pour la sauce aux oeufs:1/2 litre de lait, 50 gr de beurre, 40 gr de farine,sel et poivre, muscade, 2 jaunes d'oeufs, 100 gr de gruyère faire cuire le spates et les égoutter.y mélanger le fromage rapé etle beurre.remplir un moule beurré avec des couches d epates et de jambon en dés en finissant pas les pates(quelquefois je... [Lire la suite]
Posté par valoumez à 09:34 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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dimanche 2 novembre 2008

mon 100eme billet

ohhh la la j'en reviens pas tout cela grace a vous en tout ca je voulais vous dire que je m'éclate a cuisiner , a prendre les photos et a partager avec vous mes recettes
Posté par valoumez à 09:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]