lundi 3 novembre 2008

compote express

des fruits qui s'abiment???pas de soucis je prend ce que j'ai sous la main et je fais une compote maison avec ce mix de fruits sans ajouter de sucre vu que les fruits sont a maturité. ici pomme , banane, coing aujourd'hui j'ai fais pomme , clémentine (le jus), kiwi
Posté par valoumez à 21:34 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

lundi 3 novembre 2008

1er brochet

une tite parenthèse non culinaire , (quoique!!!)je suis fière de mon fils: il a peché son premier brochet aujourd'hui , alors ca valait bien une tite photo
Posté par valoumez à 21:28 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
lundi 3 novembre 2008

dorure pour patisserie, gateau...

quelquefois ,au lieu de gacher un  blanc d'oeuf, quand je veux dorer une brioche ou de la pate feuilletée, je dore mon produit au lait , j'ai moins de gachis puisque j'utilise juste la quantité de lait qu'il me faut , en en mettant très peu dans un fond de tasse a bientot pour d'autres astuces
Posté par valoumez à 21:24 - - Commentaires [4] - Permalien [#]