jeudi 25 décembre 2008

cadeau pour mes invités du reveillon

j'adore recevoir  et offrir a mes invités des petits cadeaux fait maison, pour le réveillon je leur avait préparé des ballotins de chocolat qu'ils ont fortement aprécié.100_0296

le petit coeur  aux  3 chocolats(noir, blanc et lait) j'ai trouvé la recette sur le blog de khala j'avais trouvé son idée super originale , super simple et rapide a faire http://khala.oldiblog.com/?page=lastarticle&id=1636825

pour les orangettes voila ma recette :pour environ 25 orangettes:

3 oranges non traitées (celles eveloppées dan du papier film transparent), 300 gr de sucre cristallisé,150 gr de chocolat noir, 100 g de sucre glace, 60 gr de beurre

laver les oranges, oter les zestes soit avec un économe soit avec un zesteur canneleurMF01596

verser 50 cl d'eau et 250 gr de sucre dans une casserole et faire bouillir jusqu'a ce que des bulles apparaissent a la surface.ajouter les zestes et confire 1 heure sur feu doux.laisser refroidir dans le sirop.

quand les zestes sont froids, faire fondre le chocolat au bain marie.ajouter le sucre glace en remuant.incorporer le beurre en remuant.ajouter 2 c a s d'eau froide et mélanger.

égoutter les zestes et roulez les dans 50 gr de sucre cristallisé.trempez les dans le chocolat et égoutter sur une grille (j'ai pris celle de mon four avec du papier alu en dessous).assembler les orangettes en fagots et manger-les.on peut aussi le  faire avec des citrons a la place des oranges

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Posté par valoumez à 18:16 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires sur cadeau pour mes invités du reveillon

    hummmmmmmmm super dis donc!!
    tu m'etonnes que tes invites aient ete contents!!
    moi aussi je l'aurai ete!!
    lol
    je te souhaite un joyeux noel
    bisous bisous

    Posté par mewmewchou, jeudi 25 décembre 2008 à 18:20 | | Répondre
  • Un superbe cadeau, bon Noël !!

    Posté par Chris, jeudi 25 décembre 2008 à 18:57 | | Répondre
  • waw sublime, j'aime beaucoup ce que tu as fait la.
    ils se sont regaler en tout cas tes invites

    Posté par amour de cuisine, jeudi 25 décembre 2008 à 22:37 | | Répondre
  • ils ont de la chance tes invités !!

    Posté par Océane, jeudi 25 décembre 2008 à 22:50 | | Répondre
  • je suis scotché par toute ces préparations ,tu dois y passer du temps !!!!!

    Posté par rosinette, vendredi 26 décembre 2008 à 08:05 | | Répondre
  • c'est un superbe cadeau tes invités ont du être content c'est du boulot surout les orangettes ele sont très réussies bravo moi aussi cette année j'ai fais des petits cadeaux à offrir!
    bises

    Posté par claudie, vendredi 26 décembre 2008 à 14:33 | | Répondre
  • les veinards!
    Invités et ils repartent les mains pleindes de bonnes choses!

    Posté par EmilieRD, vendredi 26 décembre 2008 à 15:50 | | Répondre
  • Quel beau blog

    Je viens de te découvrir via le blog de Mewmew elle a de la chance et est ravie d'avoir reçu un si grand colis et tu es super sympa d'offrir des gâteaux à tes invités

    Posté par Sourour, vendredi 26 décembre 2008 à 18:00 | | Répondre
  • Je te reconnais bien là!! Non seulement tu leur fais de bons petits plats, mais en plus tu les gâtes tes convives!! Une belle et bonne idée!!

    Posté par Naphie, vendredi 26 décembre 2008 à 21:45 | | Répondre
  • J'adore trop ces petites bêtises, miam!
    8)

    Posté par Laitea, dimanche 28 décembre 2008 à 17:41 | | Répondre
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