dimanche 18 janvier 2009

brandade de morue

une tite recette de  la célèbre émission un diner presque parfait que j'affectionne , jusqu'a maintenant je l'achetais toute faite eh  bien croyez moi c'est fini!!!  pour 5 personnes faire tremper la morue salée au moins 12 heures dns l'eau froide en changeant d'eau au moins 4 fois),  4 filets de morue salée(j'en avais 400 gr ), 6 pommes de terre moyenne(j'en ai mis 10 normales), 1/2 litre de lait, huile d'olive, poivre, chapelure  mettre a cuire les pommes de terre a la vapeur  faire frémir les filets de... [Lire la suite]
Posté par valoumez à 18:28 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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