lundi 19 janvier 2009

flans de légumes

cette nouvelle recette est disponible sur mon nouveau blog , ici http://chefvalou.over-blog.com/ n'oubliez pas de vous réinscrire a ma newsletter la bas pour suivre mes recettes au jour le jour , bisous a plus tard
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dimanche 18 janvier 2009

brandade de morue

une tite recette de  la célèbre émission un diner presque parfait que j'affectionne , jusqu'a maintenant je l'achetais toute faite eh  bien croyez moi c'est fini!!!  pour 5 personnes faire tremper la morue salée au moins 12 heures dns l'eau froide en changeant d'eau au moins 4 fois),  4 filets de morue salée(j'en avais 400 gr ), 6 pommes de terre moyenne(j'en ai mis 10 normales), 1/2 litre de lait, huile d'olive, poivre, chapelure  mettre a cuire les pommes de terre a la vapeur  faire frémir les filets de... [Lire la suite]
Posté par valoumez à 18:28 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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samedi 17 janvier 2009

arret de mon blog

j'arrete mon blog pour passer chez over blog http://chefvalou.over-blog.com/ le déménagement est deja effectué bisous a tout le monde
Posté par valoumez à 23:22 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
samedi 17 janvier 2009

des nouvelles

me revoila après plusieurs jours d'absence dus au décès de ma grand mère et la, c'est la grippe qui m'a attaqué, donc voila la ou plutot les raisons de mon absence prolongée voila une tite recette bien sympa que l'on a tous aprécié :un claoutis mozzarella, parme et basilic ,je l'ai trouvé sur le site marmiton http://www.marmiton.org/general/home.cfm Ingrédients (pour 6 personnes) :- 12 tranches fines de jambon de Parme - 300 g de billes de mozzarella (je n'en ai pas trouvé je l'ai pris en boule que j'ai tranché)- 1 grosse gousse... [Lire la suite]
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samedi 10 janvier 2009

yaourt chocolat blanc, confiture de framboise

l'idée d'associer ces 2 parfums m'est enue gracea aux supers bons yourts dégustés chez notre cousine de Bordeaux qui les avait fait a la confiture de famboise espagnole(extra), moi ,j'ai juste trouvé dans mon placard 16 morceaux de chocolat blanc qui trainaient !!!! donc pour 8 yaourts: 1 l de lait entier, 1 yaout nature, 1 c a c de confiture de framboise par pot, 4 c a c de lait en poudre , 5 c a c de sucre faire chauffe le lait doucement avec le chocolat blanc pour que ce dernier fonde aini que le sucre en poudre et le lait... [Lire la suite]
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jeudi 8 janvier 2009

galette

eh oui on y est enfin c'est la période ! alors mon homme l'a fait ce n'est pas moi mais il m'a autorisé a vous donner sa recette lol 2 disques de pate feuilleté,de la crème patissière (réalisée avec 1/4 de litre), 4 oeufs, 250 gr de sucre glace, 205 gr de beurre en pommade, 50 gr de farine, 250 gr d'amande entières(comme le conseille eryn http://erynfollecuisine.canalblog.com/il vaut mieux les acheter entières et les mixer soi meme ca a plus de gout), 2 c a s d grand marnier étaler un disque de pate sur une tole, préparer la... [Lire la suite]
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jeudi 8 janvier 2009

tag

m'a été decerné par mewmewchou http://mewmewchou.over-blog.com/ merci a toi Le réglement du jeuLa personne qui reçoit le prix et le logo, doit l'envoyer au moins à 3 personnes avec ajout de motivation. L'une des trois personnes ne doit jamais avoir reçu le même logo auparavant, vous devez être la première à l'inviter. a mon tour de décerner ce prix : -http://www.demacuisine.com/article-24186073.html des recettes tourjous originales avec parfois des ingrédients qui sortent de l'ordinaire ... [Lire la suite]
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mardi 6 janvier 2009

mini charlotte asperges- basilic

je les avais fait pour l'anniversaire de mon fils avec mes beaux parents, on a adoré, sauf ....mon fils!!!!!lol j'avais trouvé cete rcette sur le site de SEB, on peut les préparer la veille pour le lendemain. pour 4 personnes:50 gr de parmesan entier(rapé pour moi), 16 asperges vertes(1 botte mais en bocal pour moi), 50 ml de crème liquide, 4 tranches de jambon italien, 2 oeufs, 1 bouquet de basilic frais (surgelé pou moi ) peler les asperges si elles sont fraiches , couper les tetes pour leur donner  une hauteur a peine... [Lire la suite]
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dimanche 4 janvier 2009

bonne année

un petit coucou , nous sommes de retour de vacances,nous avons passés une semaine féérique a st médard en jalles près de bordeauxs en compagnie de nos cousins ,encore merci!!!! et pour vous quelques photos la plage de soulac le 1er janvier mais ce fut aussi l'occasion de faire 2 belles rencontres a poiters , celle de mes copinautes naphie et rosinette et tous ces voyages pour diam's furent tres ....fatiguant
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