750 grammes
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chef valou
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chef valou
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6 octobre 2008

sablés hollandais

sablés hollandais
le lundi c'est............patisserie lol, mes enfants savent que le lundi pour le gouter il y a toujours un gateau fait maison pour bien démarrer la semaine ! j'ai retrouvé dans ces gateaux un peu de mon enfance avec ce petit gout sablé super bon 300...
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29 septembre 2008

couronne épicée aux pommes

couronne épicée aux pommes
c'est une recette issue de l'internaute, cela faisait un moment que je voulais la faire cette recette, j'adore la cannelle et ce mélange pomme amande est délicieux pour 6 personnes: 2 pommes épluchées, 175 gr de beurre mou, 175 gr de sucre poudre, 175...
20 septembre 2008

marbré italien

marbré italien
le fameux marbré italien dont tous ou presque les blogs parlent, donc forcément j'avais très envie d'y gouter et en fouillant un peu plus j'ai trouvé sur ce bloghttp://papillesetpupilles.blogspot.com/2005/08/marbr-italien.html la fameuse recette avec...
16 septembre 2008

cookies de maeva

cookies de maeva
maeva(ma fille de 11ans et demi) avait décidé de nous faire mercredi dernier un petit gouter gourmand , c'est chose faite avec ces délicieux gateaux issus du livre ce guide des cuisiniers en herbe est vraiment génial 225 gr de farine, 100 gr de beurre...
27 août 2008

clafoutis cerises- chocolat

clafoutis cerises- chocolat
un seul mot avant de commencer:un pur délice , les invités ont été agréablement surpris par la présence du chocolat.je l'ai réalisé au début de la saison des cerises pour 4 personnes:200 gr de cerises , 75 gr de pépites de chocolat,75 gr de farine, 70...
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27 août 2008

clafoutis fromage blanc-myrtilles

clafoutis fromage blanc-myrtilles
un petit dessert léger que tout le monde a aprécié quand je l'ai réalisé 500 gr de fromage blanc, 4 oeufs, 1 citron, 50 gr de farine, 50 gr de sucre en poudre, 350 gr de myrtilles les miennes étaient congelées dans un saladier, mélanger fromage blanc...
18 août 2008

macaron

macaron
mes 1ers macarons ,un pur désastre enfin pas niveau gustatif mais niveau visuel je m'étais pas trop mal renseigné sur le net avant d'attaquer mais je n'ai pas réussi , mais je n'ai pas dis mon dernier mot!!! la recette des coques c'est sur le site de...
18 août 2008

mousse chocolat-citron gingembre

mousse chocolat-citron gingembre
une recette issue du livre génération chef de cyril lignac(je l'adore , en plus il est beauuuu!!!) pour 4 personnes:400 ml de crème liquide, 20 gr de sucre, le zeste d'un citron, 1 c a c de gingembre frais rapé (j'en avais en poudre)4 jaunes d'oeufs,...
6 août 2008

verrine de crème légère au chocolat blanc et au caramel d'orange

verrine de crème légère au chocolat blanc et au caramel d'orange
pour 6 verrines:100 gr de chocolat blanc, 400 ml de lait écrémé, 2 gr d'agar agar, 2 oranges mettre le chocolat dans le blender et le mixer du robot pour le réduire en morceaux. faire chauffer la moitié du lait avec l'agar agar, porter a ébullition 30...
6 août 2008

croque pomme nougat

croque pomme nougat
pour 4 personnes:8 tranches de brioche, 2 ou 3 pommes reinette ou boskoop, 8 morceaux de nougat peler, épépiner et couper les pommes en lamelles.sur 4 tranches de brioche, disposer des lamelles de pomme, 2 morceaux de nougat ou couper en petits morceaux,...
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