vendredi 26 décembre 2008

pavé de bison sauce aux morilles, pommes dauphine cèpes et truffes

voila notre plat du 25 decembre pour 6 personnes, on s'est régalé! pour le pavé de bison une cuisson a la demande pour chaque convive pour la sauce morilles : acheter des morilles séchées, les faire tremper dans de l'eau chaude, les égoutter et les faire revenir au beurre, ajouter quelques cuilleres a soupe de crème fraiche épaisse et c'est tout, cela est a préparer  en dernier. pour les pommes dauphines:500 gr de pommes de terre, 1 c a c de fond de veau, 150 gr de cèpes, 2 c a c de brisures de truffes, 2 oeufs, 100 gr... [Lire la suite]
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jeudi 25 décembre 2008

cadeau pour mes invités du reveillon

j'adore recevoir  et offrir a mes invités des petits cadeaux fait maison, pour le réveillon je leur avait préparé des ballotins de chocolat qu'ils ont fortement aprécié. le petit coeur  aux  3 chocolats(noir, blanc et lait) j'ai trouvé la recette sur le blog de khala j'avais trouvé son idée super originale , super simple et rapide a faire http://khala.oldiblog.com/?page=lastarticle&id=1636825 pour les orangettes voila ma recette :pour environ 25 orangettes: 3 oranges non traitées (celles eveloppées dan du... [Lire la suite]
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jeudi 20 novembre 2008

rafaello

en regardant sur le net pour voir un peu ce que je pouvais faire comme  chocolat pour noel je suis tombée la dessus http://petitsfoursdumarocetdailleurs.blogspot.com/2008/09/raffaello.html mamamia un pur régal ce site!!!!, et j'ai testé les rafaello , pour moi il manque juste le croquant du milieu , la prochaine fois j'essayerai d'enrober mes noisettes de caramel Raffaello Recette proposee par OumsaraIngrédients:1 boite de lait concentré sucré250 G + 50 G noix de coco100 G de noisettes entièresPréparation:la veille... [Lire la suite]
Posté par valoumez à 15:51 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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