vendredi 26 décembre 2008

pavé de bison sauce aux morilles, pommes dauphine cèpes et truffes

voila notre plat du 25 decembre pour 6 personnes, on s'est régalé! pour le pavé de bison une cuisson a la demande pour chaque convive pour la sauce morilles : acheter des morilles séchées, les faire tremper dans de l'eau chaude, les égoutter et les faire revenir au beurre, ajouter quelques cuilleres a soupe de crème fraiche épaisse et c'est tout, cela est a préparer  en dernier. pour les pommes dauphines:500 gr de pommes de terre, 1 c a c de fond de veau, 150 gr de cèpes, 2 c a c de brisures de truffes, 2 oeufs, 100 gr... [Lire la suite]
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jeudi 25 décembre 2008

cadeau pour mes invités du reveillon

j'adore recevoir  et offrir a mes invités des petits cadeaux fait maison, pour le réveillon je leur avait préparé des ballotins de chocolat qu'ils ont fortement aprécié. le petit coeur  aux  3 chocolats(noir, blanc et lait) j'ai trouvé la recette sur le blog de khala j'avais trouvé son idée super originale , super simple et rapide a faire http://khala.oldiblog.com/?page=lastarticle&id=1636825 pour les orangettes voila ma recette :pour environ 25 orangettes: 3 oranges non traitées (celles eveloppées dan du... [Lire la suite]
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jeudi 25 décembre 2008

idée apéritif

une tite idée sympa pour l'apéro nous les avons mangés hier soir au réveillon  :des tomates cerises, de la mozzarella (di buffala)car les autres ne sont pas au lait de bufflone, des minis brochettes en bambou , un boite polystyrene de viande recouverte de papier brillant et le tour est joué
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jeudi 25 décembre 2008

noel

joyeux noel gourmand  a tout le monde passez une bonne journée en famille bisous
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mercredi 17 décembre 2008

brioche tressée de kinou

c'est en surfant sur le blog de cojocano http://lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog.com/ que j'ai découvert cette succulente recette de brioche que toute la famille a aprécié a la maison pour son onctuosité , c'est super simple a faire en plus voila la version map : Map prog. pâte, mise en forme puis levée 30-45 minutes et 15 min. au four, 205°) Ne pas cuire cette brioche en machine à pain, car j'ai bien peur que cela ne déborde INGREDIENTS pour 2 brioches (ou une énorme tresse) 220 ml d'eau ou de... [Lire la suite]
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mercredi 17 décembre 2008

tag

2 tags cette fois, le premier est de mewmewchou http://mewmewchou.over-blog.com/  c'est Un tag sympa qui ne consiste qu'à choisir à son tour 7 personnes, afin de les faire connaître, alors ce ne seront pas  des blogs de cuisine mais de loisirs créatifs , ma deuxième passion http://scraperlesetcie.canalblog.com/ le site de ma copinaute naphie , une pure merveille, couture , perles, scrap.... http://scrapetnous.canalblog.com/ ahhhh evy et ces merveilles en scrap http://vavavounette.canalblog.com/  mon autre blog... [Lire la suite]
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dimanche 14 décembre 2008

ma belle bannière

vous avez remarqué la belle bannière que j'ai???non alors regarder bien en haut de mon blog! elle est superbe et c'est ma copinaute naphie http://scraperlesetcie.canalblog.com/ qui me l'a faite ,  franchement aller visiter son blog elle fait des merveilles avec ses 10 doigts, non ce n'est pas de la cuisine , quoique elle sait le faire aussi , mais elle fait du scrap, des perles, de la couture ... et j'en passe !!! merci a toi ma naphie pour cette superbe bannière et ta gentillesse bisous
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dimanche 14 décembre 2008

table d'anniversaire d'alexis

samedi c'était les 10 ans d'alexis et ce midi on recevait papy et mamy alors on lui a concocté une jolie table si cela vous intéresse je vous donnerai le lien du pliage de serviettes il y en a de superbes
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dimanche 14 décembre 2008

du nouveau

encore une nouveauté chez moi , enfin celle la il fallait bien y passer étant donné que l'ancienne nous a laché et ca marche du tonnerre
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vendredi 12 décembre 2008

brownie tricolore

un blog sur lequel je viens de m'inscrire , il est beau , il sent bon noel , bref de belles recettes en perspectives comme je les aime le gateau je l'ai cuit dans mon ancien four qui commencait a tourner de l'oeil donc au niveau cuisson c'était un peu trop mais je le referai dans mon nouveau pour voir la différence la recette est la http://miammamancuisine.over-blog.com/article-20746161.html par contre nous on l'a coupé en grosse tranche car on est des gourmands !!!!
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