mardi 7 octobre 2008

une récompense

c'est chrys http://latabledechrys.canalblog.com/ qui vient de me récompenser pour mon blog, merci infiniment a toi, tout cette aventure autour et pour mon site je le dois a une amie du net :NAPHIE http://scraperlesetcie.canalblog.com/ qui m'a donné l'idée de faire mon blog en cuisine alors qu'on se connait pour les loisirs créatifs , elle a des doigts en or dans différents domaines créatifs je dois dire merci aussi a evy  qui cuisine super bien et a mes copines  du forum (rosinette , marion , francoise)et a toutes les... [Lire la suite]
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lundi 6 octobre 2008

coupe de salade de crabe

aujourd'hui il a un peu plu mais il faisait doux alors j'ai ressorti les minis saladiers et hop une tite salade pour rappeler l'été pour 4 personnes:200 ml d'huile d'olive, 1 avocat, 1 pamplemousse, sel et poivre, 1 boite de crabe, 1 céleri(j'en ai pris du tout pret rapé!), 1 c a c de moutarde, 1/2 concombre, 1/2 citron jaune, 1 oeuf, 1 laitue égoutter le crabe éplucher et laver la laitue en gardant les plus belles feuilles entières, tailler le coeur en lanières. peler a vif le pamplemousse en quartiers, couper en 2... [Lire la suite]
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lundi 6 octobre 2008

sablés hollandais

le lundi c'est............patisserie lol, mes enfants savent que le lundi pour le gouter il y a toujours un gateau fait maison pour bien démarrer la semaine ! j'ai retrouvé dans ces gateaux un peu de mon enfance avec ce petit gout sablé super bon 300 gr de farine, 200 gr de beurre, 120 gr de sucre, 50 gr de cacao en poudre(la prochaine fois je n'en mettrai que 30 gr), 1 jaune d'oeuf, 1 c a c d'arome vanille, 1 pincée de sel et j'ai rajouté du lait battre le beurre et le sucre ensemble, ajouter le j'aune d'oeuf, le sel et... [Lire la suite]
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samedi 4 octobre 2008

cueillette

notre cueillette du jour avec les enfants on en a ramassé 10kg en tout et a peu pres 500 gr de trompettes de la mort en 2 heures!!! que du bonheur !!!!
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samedi 4 octobre 2008

velouté provencal

avec ce temps d'automne qui fait plus penser a l'hiver , voila une tite soupe légère et qui change un peu pour 3:2 tomates, 1 brique de 20cl de lait concentré non sucré, 1 cube de bouillon aux légumes, 1 poivron jaune, 2 courgettes, 1 c a s de basilic , 300ml d'eau laver et couper les légumes en morceaux. les faire cuire avec l'eau et le bouillon le temps que les légumes soient tendres. ajouter le lait et mixer le tout. saupoudrer de basilic.
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mardi 30 septembre 2008

coulis de tomate

j'avais  5 kg de roma , j'en ai fait sècher au four(bientot la recette)  et j'ai fais aussi du coulis , une recette hyper simple et rapideon prend des tomates  on les lave, on les coupe en gros morceaux , on les met dans un robot pour les mixer(on peut ajouter des oignons),on mixe le tout et j'ajoute un brin de romarin , du persil (un petit bouquet), du sel et du poivre et je l'utilise direct pour faire des pates bolognaise ou alors je met en petits bocaux que je stérilise pour les garder plus longtemps
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lundi 29 septembre 2008

couronne épicée aux pommes

c'est une recette issue de l'internaute, cela faisait un moment que je voulais la faire cette recette, j'adore la cannelle et ce mélange pomme amande est délicieux pour 6 personnes: 2 pommes épluchées, 175 gr de beurre mou, 175 gr de sucre poudre, 175 g de farine, 25 gr d'amandes effilées, 3 oeufs battus, 1/2 sachet de levure, 2 c a s de jus de citron, 1 c a c de cannelle, 1/2 c a c de piment moulu. dans un saladier(moi j'ai tout fait dans mon robot avec le fouet), battre le beurre et le sucre jusqu'a obtenir un mélange... [Lire la suite]
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dimanche 28 septembre 2008

coeur de l'amitié

CE CŒUR EST CELUI DE L’AMITIE, IL DOIT FAIRE LE TOUR DES BLOGS, AFIN DE TISSER UN LIEN D’AMITIE ENTRE TOUS… SI TU SOUHAITES TOI AUSSI, AGRANDIR CE LIEN, ALORS METS CE COEUR DaNS TON BLOG EN DISANT CHEZ QUI TU L’AS PRIS je l'ai eu sur le blog de mewmewwhou http://mewmewchou.over-blog.com/ bisous a tous et bon soirée
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vendredi 26 septembre 2008

un petit kikou matinal pour vous dire pour vos messages sur mon blog , d'autre part il reste de la place pour le jeu PIF(pay it forward)qui date du mercredi 3 septembre(aller dans les archives) bon week end a tout le monde a bientot
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jeudi 25 septembre 2008

flammekueche aux lardons

une tite recette issue de quelqu'un que j'aprécie en cuisine: julie andrieu car elle a toujours des facons de faire très étonnante!cette recette est certes une pizza mais allégée par le fromage blanc pour 4 ou  6 personnes:1 rouleau de pate feuilleté(perso je fais une pate a pizza, la recette une prochaine fois  si vous etes interessé),400 gr de fromage blanc , 1 oeuf, 1 c a s de farine, 1 gros oignon, 150 gr de lardons fumés et emincées finement, sel , poivre et muscade préchauffer le four a th7(210°). dérouler le... [Lire la suite]
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