
mais pas seulement car le parmesan se transforme en crumble ....délicieux et la petite sauce au porto....un délice
pour 4 personnes:4 cotes de porc dans l'échine, 100 gr de parmesan rapé, 50 gr de chapelure, 5 feuilles de sauge(je n'en avais plus donc j'ai remplacé par du basilic), 50 ml de portoi ou marsala, 250 ml de crème liquide, 40 gr de beurre , 3 c d'huile d'olive
préchauffer le four en mode grill.dans une poele, fondre le beurre et revenir les cotes assaisonnées 7 min de chaque coté et réserver.
dans la...
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