samedi 17 janvier 2009
des nouvelles
me revoila après plusieurs jours d'absence dus au décès de ma grand mère et la, c'est la grippe qui m'a attaqué, donc voila la ou plutot les raisons de mon absence prolongée
voila une tite recette bien sympa que l'on a tous aprécié :un claoutis mozzarella, parme et basilic ,je l'ai trouvé sur le site marmiton http://www.marmiton.org/general/home.cfm
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 12 tranches fines de jambon de Parme
- 300 g de billes de mozzarella (je n'en ai pas trouvé je l'ai pris en boule que j'ai tranché)
- 1 grosse gousse d'ail
- 4 oeufs
- 125 g de farine
- 30 cl de lait
- 1 bouquet de basilic(en surgelé pour moi)
- 1 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
Préparation :
Mélangez la farine avec le sel et le poivre. Battez les oeufs en omelette puis ajoutez-les à la farine ainsi que l'huile d'olive.
Délayez le tout en versant le lait pour avoir une pâte homogène (passez-là au tamis si il y a des grumeaux), et enfin mettez le basilic ciselé.
Frottez un plat allant au four avec la gousse d'ail et le badigeonnez d'huile. Eparpillez les billes de mozzarella.
Versez la pâte dans le plat, piquez-y le jambon en faisant des rosettes. Faites cuire 40 à 45 min à 180°C (thermostat 6).
franchement c'était délicieux et il me restait un 1/2 pot de boursin cuisine que j'ai mis aussi dedans miam
Commentaires
Toi aussi tu fais dans le clafoutis ?? bon courage...
kikou miss!!
reste bien au chaud , soigne toi bien , repose toi c'est important !!j'espere que l'epreuve que tu traverses n'est pas trop douloureuse et si tu as besoin de parler tu sais ou taper , je suis la !!
pour revenir à ton clafoutis , miam miam il est trop tentant !!
bisous bisous
Prends soin de toi et sincères condoleances.
desolee pour ta grand mere, et bon retablissement, et aussi merci pour la recette
Toutes mes condoléances....et repose toi bien. Gros bisous.
toutes mes condoléances....
bises
Bon courage et reposes-toi bien...
8:o)
un super gratin très parfumé et délicieux!!!!!
toute mes condoléances pour ta grand- mère et bon rétablissement!!!!
bon dimanche, bises
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