pour 6 personnes:500 gr de blanc de dinde ou poulet, 3 oignons nouveaux ou 1 jaune, 3 carottes, 6 brins de persil, 1 oeuf entier, 60 gr de graines de tournesol(trouvé au rayon fuits secs des fruits et légumes), 1/2 c a c de cumin en poudre, 2 cas d'huile...