4 octobre 2008
velouté provencal
avec ce temps d'automne qui fait plus penser a l'hiver , voila une tite soupe légère et qui change un peu
pour 3:2 tomates, 1 brique de 20cl de lait concentré non sucré, 1 cube de bouillon aux légumes, 1 poivron jaune, 2 courgettes, 1 c a s de basilic , 300ml d'eau
laver et couper les légumes en morceaux.
les faire cuire avec l'eau et le bouillon le temps que les légumes soient tendres.
ajouter le lait et mixer le tout.
saupoudrer de basilic.
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