chef valou

hello

je pars en vacances demain vendredi 18 youpi!!!!!!!!! je reviendrai avec de nouvelles recettes et surtout de beaux souvenirs de vacances passés en compagnie de nos amis , elle est pas belle la vie???? a bientot sur mon blog

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13 juillet 2008

yaourt au pain d'épices

pour 7 grands pots ou 8 petits:1 yaourt nature au lait entier, 800 ml de lait entier, 200gr de pain d'épices(j'ai la chance d'avoir de bons producteur pres de chez moi), 8 c a c de sucre roux(ou cassonade) mixer lait et pain d'épices, fouetter le yaourt...

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13 juillet 2008

roulade de viande(fleischnaka en alsace)

l'alsace est une de mes régions préférées, alors forcément la cuisine alsacienne m'inspire beaucoup, j'ai trouvé cette recette sur marmiton (le lien est sur mon site a droite) pour 4 personnes:pour la pate a nouilles:160 gr de farine,2 oeufs pour la farce...

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13 juillet 2008

pots de crème aux werther's

pour 3 personnes:10 werther's original mous + 3 pour la déco, 1 oeuf, 3 c a s de crème liquide a 3 % de matières grasses, 100 ml de lait 1/2 écrémé, 1 sachet de sucre vanillé chauffer le lait et la crème dans une casserole avec les bonbons.mélanger jusqu'a...

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13 juillet 2008

yaourt vanillé au nutella

une recette trouvée au hasard de mes recherches pour 6 pots: 800 ml de lait entier ,1 yaourt nature au lait entier, 3 c a s de lait en poudre, 5 c a s de nutella, 1 c a s d'essence naturel de vanille mélanger tous les ingrédients(on peut chauffer le lait...

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13 juillet 2008

thé a la menthe maison

pour 2 personnes:3 c a c de thé vert de bonne qualité ,1,5 litre d'eau , 1 poignée de menthe fraiche(j'ai coupé 2 grandes branches), du sucre a convenance (4 a 6 morceaux, perso j'aime pas trop sucré) je n'ai pas de théière donc je fais avec les moyens...

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10 juillet 2008

nutella maison

Ingrédients: 100 gr de chocolat noir, 200 gr de lait concentré sucré,125 gr de margarine,50 gr de pralin (ou de poudre de noisettes) Faire fondre le chocolat dans une casserole avec la margarine et le lait. Ajouter la poudre de noisettes .(si elle est...

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5 juillet 2008

pate de fruits a l'abricot (ou autre fruit)a l'agar agar

recette trouvée sur le site de : http://fofilcuisine.canalblog.com/.../07/4868863.html. 3gr d'agar agar, 100 gr de sucre semoule, 100 gr d'abricots réduits en purée(ou tout autre fruit), 2 c a s de jus de citron, sucre cristal pour l'enrobage dans une...

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24 juin 2008

brownie chocolat blanc-framboise

pour 10 personnes:100 gr de chocolat blanc, 80 gr de sucre, 170 gr de cassonade, 3 oeufs, 150 gr de beurre, 115 gr de farine, 100 gr d'amandes entières, , 40 gr de pistaches grillées, 200 gr de framboises au bain marie, faire fondre le chocolat blanc...

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11 juin 2008

flan bubble gum

pour 6 flans:1/2 l de lait , 1/2 c a c d'agar agar(je l'ai en batonnet en fibre , j'en ai mis 1/4)8 c a s de sirop de bubble gum (moi j'ai la marque monin), 1 c a s de sucre (perso je n'en ai pas mis), 3 gouttes de colorant alimentaire rouge(mais facultatif)...

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